Health : दही को अक्सर एक सेहतमंद फूड माना जाता है, जो पाचन तंत्र को मजबूत करता है और इम्यून सिस्टम को सपोर्ट करता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि दही का जरूरत से ज्यादा सेवन आपकी सेहत को फायदा पहुंचाने के बजाय नुकसान भी दे सकता है?
आजकल लोग हेल्दी डाइट के नाम पर दही को दिन में दो से तीन बार तक लेने लगे हैं, लेकिन ज़्यादा मात्रा में इसका सेवन आपके शरीर के बैलेंस को बिगाड़ सकता है।
यहां हम आपको बता रहे हैं दही के 5 ऐसे साइड इफेक्ट्स, जो अधिक मात्रा में लेने पर आपकी सेहत को नुकसान पहुँचा सकते हैं।
Health : पाचन तंत्र में गड़बड़ी
दही को पचाने के लिए शरीर को गर्मी की ज़रूरत होती है, लेकिन यह खुद एक ठंडा खाद्य पदार्थ है। यदि आप ज्यादा दही खाते हैं, खासकर रात में या ठंडे मौसम में, तो इससे पेट में गैस, अपच, भारीपन और एसिडिटी जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
खासतौर पर जिन लोगों को लैक्टोज इन्टॉलरेंस है, उनके लिए तो दही किसी ज़हर से कम नहीं। इसमें मौजूद लैक्टोज उनके पाचन तंत्र में जलन और दस्त जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है।
Health : सर्दी-खांसी को बढ़ावा
दही की प्रकृति ठंडी होती है। ऐसे में अगर आप इसे ठंडे मौसम में या रात के वक्त खाते हैं, तो यह शरीर में कफ बढ़ा सकता है।
इससे बार-बार सर्दी, खांसी और जुकाम की समस्या हो सकती है। बच्चों और बुजुर्गों को तो विशेष रूप से इससे बचना चाहिए क्योंकि उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर होती है।
Health : स्किन पर नकारात्मक असर
ज्यादा दही का सेवन शरीर में बलगम और टॉक्सिन्स को बढ़ा सकता है, जिससे स्किन पर पिंपल्स, एक्ने और रैशेज की समस्या हो सकती है।
दही भले ही स्किन पर लगाने पर फायदेमंद हो, लेकिन अधिक मात्रा में खाने से त्वचा की अंदरूनी सफाई बिगड़ सकती है, जिससे चेहरे की चमक भी कम हो सकती है।
Health : वज़न बढ़ा सकता है
दही में फैट और कैलोरी की मात्रा होती है। अगर आप रोजाना भरपूर मात्रा में दही खाते हैं, तो यह वज़न घटाने के बजाय बढ़ा भी सकता है।
फुल-फैट दही या क्रीम युक्त दही खासकर मोटापा बढ़ाने में योगदान देता है। यह उन लोगों के लिए चिंताजनक हो सकता है जो वज़न घटाने की कोशिश कर रहे हैं या डायबिटीज़ जैसी मेटाबॉलिक कंडीशंस से जूझ रहे हैं।
Health : एलर्जी और सूजन की आशंका
कुछ लोगों को दूध और दही से एलर्जिक रिएक्शन हो सकते हैं। ज्यादा दही खाने से चेहरे, आंखों या शरीर के किसी हिस्से में सूजन, खुजली और एलर्जी हो सकती है।
इसके अलावा, यह आंतों में इंफ्लेमेशन का कारण बन सकता है, जिससे पेट दर्द और डायरिया जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
Health : कब और कितना खाएं दही?
* दिन में 1 कटोरी दही काफी होती है।
* कोशिश करें कि दही को दोपहर में खाएं, क्योंकि तब पाचन शक्ति सबसे अच्छी होती है।
* रात में दही खाने से बचें, खासकर ठंडे मौसम में।
* अगर खा रहे हैं तो उसमें काली मिर्च या अजवाइन मिलाकर सेवन करें, ताकि इसका ठंडा असर कम हो सके।
दही जरूर फायदेमंद है, लेकिन हर चीज की तरह इसका भी संतुलन जरूरी है। अगर आप इसे ज़रूरत से ज्यादा खा रहे हैं, तो यह आपकी हेल्थ के लिए खतरे की घंटी बन सकता है।
सेहतमंद जीवन के लिए जरूरी है कि आप अपने खाने में संतुलन रखें और शरीर के संकेतों को समझें। कोई भी चीज़, चाहे वो कितनी भी हेल्दी क्यों न हो, अधिकता में नुकसान ही देती है।
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