क्या आप जानते हैं कि ज्यादा नमक खाना हमारे स्वास्थ्य के लिए ठीक नहीं होता है। यहां तक की कई बार ज्यादा नमक का सेवन लोगों की मौत का कारण भी बन जाता है। ब्रिघम के एक अस्पताल में शोधकर्ता ने अपने शोध में पाया कि शरीर में सोडियम की मात्रा छिपी हुई रहती है। सोडियम की मात्रा को मापना मुश्किल होता है जिससे शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ जाती है और लोगों को पता भी नहीं चलता ।
सोडियम की मात्रा को मापने के अनेक तरीके हैं लेकिन सबसे अच्छा और सटीक तरीका है यूरीन की जांच। यूरीन की जांच के जरिए शरीर में मौजूद सोडियम की मात्रा को आसानी से माप सकते हैं। इस प्रकिया में एक व्यक्ति के 24 घंटे के यूरीन की जांच होती है और इस जांच के आधार ही व्यक्ति के स्वास्थ्य का पता चलता है ।
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बता दें कि मनुष्य के यूरीन का स्तर दिन के समय चढ़ता और उतरता रहता है इसलिए पूरे दिन के यूरीन की जांच करनी चाहिए। शोधकर्ता के शोध में एक और बात का खुलासा हुआ है कि सोडियम का सेवन हर दिन बदलता रहता है इसलिए यूरीन की जांच कुछ दिनों तक करवाते रहना चाहिए । शोध में पाया गया कि सोडियम के ज्यादा होने से अकस्मात मृत्यु भी हो सकती है।
