गर्मी हो या फिर बारिश का मौसम गोलगप्पे खाने का अपना ही मजा है। अक्सर गोलगप्पा खाने वालों को चटोर कहा जाता है और यह भी कहा जाता है कि इसे खाने से एसीडिटी की समस्या होने के साथ दूसरे तरह की परेशानियां हो जाती हैं। आपको इस बात की जानकारी शायद ही होगी गोलगप्पा खाने के कई फायदे भी हैं।
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मुंह के छाले ठीक करने में मददगार
पुचके के पानी का तीखा और खट्टा स्वाद मुंह के छालों में राहत दिलाने का काम करता है। इसमें जलजीरा, पुदीना व इमली होती है। इनका तीखापन व खट्टापन पेट साफ करने के साथ छालों का पानी निकालकर उन्हें सूखा देता है।
वजन होगा कम
हरदिल अजीज गोलगप्पा, बताशा या पानीपुरी के पानी को थोड़ी सावधानी के साथ बनाया जाए तो यह बढ़ते वजन की आपकी बहुत बड़ी समस्या में राहत दिला सकता है। सबसे पहली बात तो यह कि इसमें मीठा बिलकुल न हो और पुदीना, हींग, नींबू व कच्चा आम मिला दिया जाए। पानी में टमाटर का भी उपयोग न किया गया हो तो बेहतर है। साथ ही गोलगप्पे को रवे की बजाए आटे से बनाना व कम तलना फायदेमंद रहेगा।
बिगड़ा मूड बनाए
गर्मी के दिनों में बाहर घूमने से प्यास ज्यादा लगती है और थकावट महसूस होती है। ऐसी स्थिति में केवल पानी पीने के बजाए पहले कुछ गोलगप्पे खा लें। यदि आप गोलगप्पे खाने के बाद पानी पीते हैं तो आपको एकदम फ्रेश-फ्रेश फील होता है।
दोपहर में खाना फायदेमंद
गोलगप्पे खाने के लिए दोपहर का समय सबसे सही होता है। शाम के समय पानी पताशे खाने से वजन बढ़ने की आशंका रहती है। साथ ही कसरत करने से पहले या बाद में गोलगप्पे खाना भी नुकसान करता है।
एसिडिटी में लाभ
सफर के दौरान कुछ लोगों को बंद माहौल में घुटन महसूस होती है। कभी-कभी मितली भी महसूस होने लगती है। ऐसे में आटे से बने 3-4 गोलगप्पे खा लेने से तुरंत आराम मिलता है।
आटे से बने गोलगप्पे खाएं
गोलगप्पे हमेशा आटे वाला ही खाना चाहिए। यह आपके वजन कम करने में आपकी मदद करेगा। इसके साथ ही गोलगप्पे में भरने के लिए छोले या मटर के बजाए मूंग या चने की दाल का प्रयोग ज्यादा लाभदायक साबित होता है।
